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Coffee House むじか日々の掲示板 2020/10/17~最新情報まで 
 時々寒くなってきた

2020/11/19
 寒い日があると暖を取りたくなる季節。
 今シーズンになって2回程薪ストーブを使ってみた。どうしてもストーブが欲しい気温では無いがストーブの温かさがチョット欲しい。さて、煙突や本体の状態がどうか見ておきたい。やはり気分よく安心して使うには物臭はよろしくない。
 母屋と店の2台、半日かかりで行った、やはり本体から煙突への接合部分にはカリカリのタールの塊が溜まっている。夏の間に煙突内部から剥がれ落ちたものが溜まっている。
 シーズン初めには必要な作業で、見た目は変わらないが気分的にスッキリした。
 燃やしてみても気持ち良さそうに感じるのは気のせいかな?
 
 たまにはオーディオの事
急に思い立って
サブシステムのスピーカー変更
Western Electric 755A

2020/11/11
   WE755A+リボンTW
 毎日CDやFM放送などで音楽を適当に軽く聞き流して聞いている。さらにはPCからUSBDACにてPCオーディオなども含めなんでも聞いている。若い頃では想像すら出来なかった。昔嫌っていたCDでさえも、今ではそこそこ楽しんでいる。いやいやとても楽しんで聞ける、さらにyoutubeの楽しさも感じられる様になった。
 デジタルの音質が格段に進歩した、そして若かった自分も進歩?し大人になった。殆どなんでも許せる気がする・・と言いつつ毎日聞いていると時折ムズムズしてくる。もうチョット良い音が欲しいなーチョットいじって見よう。そうしてゴソゴソと何かを始める。
 数日前オーディオオタクの知人とTELで話していた時に、話題に出たWE755A(スピーカーの事)、そう言えば我が家にも有った、いや有るのだと急に思いついて店内に運んできた。早速音出しをしながらもうチョット・・・以前はこんなところで良いかとものぐさをして聞いていた事を思い出してしまい気になっていた事があって、せっかくだからと思い直して簡単な調整をした。
 こんなに良かったのか、あの時手を抜くんじゃなかったなと反省。
 スピーカーは箱に入れない平面バッフル方式だが、これはこれでとても清々しい音色になるので大好きだ。またしばらくの間はこれで楽しめそうだ。
 半田ゴテやドライバー、細かい部分が良く見えない!ネジを落としたり手が思う様に利かない、メガネは何処だ、ライトが欲しい、腰が痛いぞ!なんの作業をしても常に感じるのは肉体的な衰え。さらに追い打ちをかける様に耳の感度が今一、左右のズレは自分の耳か・・・こんな筈じゃなかったともどかしさを感じつつの作業はストレスだ!なんでもまあいいかーと許せる大人になろう。
黄色い果実

赤い果実
 

2020/11/8
 
 コーヒーの果実の熟度を色で見ると緑から徐々に緑が薄く黄色にそして赤くなりさらに赤黒くなり最後は黒が強くなる。しかし、品種によっては緑から薄黄色そして黄色のまま赤くはならない。
 左はイエローブルボン種でブラジルでは一般的な品種、果実が熟すと黄色い色になる。
対して右はレッドブルボン・・と言いたいが品種は不明、果実の形状が少し長いか?熟すとこの様に赤くなる。イエローブルボンは初めて実がついた記念すべき第1っ子。店内の現在の果実の様子です。
 紅葉
2020/11/5
  軽井沢 雲場池

 昔子供連れで時々訪れて久しい
 時間を作って急遽出かけた軽井沢
 今は夫婦だけで昔を懐かしむ様に、
しみじみとした一時を過ごした。
       
 
左が粉の出口です
2020/11/1
  ハリオV60 EVCG-8B-J が動かないと持ち込まれました。
 臭いがして動かなくなったとの事です。SWのあたりが臭かったとの事で、裏蓋を外して見ましたがSWは見た目変化無し。モーターのコイルの一部分が少し変色、大きな負荷が掛かった様で、この為の加熱による反応かと、、。豆入れを外すと多量の粉が見えます、さらに内蓋を外して見ると一面が全て粉詰まり状態です。豆の出口から臼歯周辺も写真の様に隙間なく硬くなった粉で一杯になっていました。ドライバーで掻き出す程でここまでの詰まりは初めて見ました。使い始めて2年以上一度も掃除はされていないとの事。  相当な症状があったハズです、清掃し組み上げ正常動作を確認。掃除を豆にマメにする様に、またモーターコイルの僅かとは言え変色に気を配って使う様に話し終了。
 豆仲間が増えました
ニカラグア産
エチオピア産


2020/10/22
 はじめての生豆がそれも2種類入荷しました。
 流通しているコーヒー豆の種類ってどれくらい有るのでしょうか?
 私にはおそらく全種類はこれからの人生どう頑張っても飲むことは出来ません。そう思うと一つでも多くの種類を飲んで見たいです。しかしチョットだけでは無くその豆がどんな豆なのかを感じられる程にちゃんと飲んで見たいです。
ニカラグア産レッドハニー 生豆はブランデーの様な香りを伴って嬉しくなりました。早速焙煎(ハイロースト)しました。美味しく出来たでしょうかチョット心配すごく楽しみ。
エチオピア産コチャレ(ゴティティWS)明日(23日)焙煎予定   

2020/10/22
 薪ストーブ今シーズンの準備と初着火
 今年もいよいよ薪ストーブの温かさが欲しい季節になって来ました。今日は今シーズンの無事を祈る着火式をしました。ほんの少しの薪を入れただけでしたが、店内にシーズン初め独特の臭いと共に懐かしい”ほっかほっか”を感じました。
 春に樫の薪を購入して準備、さらに頑張って原木を運び薪作りをしたので薪の在庫を気にせずに安心して暖を取れます。 
 鉢植えの冬支度
2020/10/17
 日ごとに外気温が下がって来ました。寒さに弱い植物を店内に運び込んだ為に店内は緑豊かになりました。言い換えれば、とても混雑になり邪魔になってしまいました。 
 ご来店の皆さまご迷惑をおかけしますが優しくしてやってください。
 掲示板更新しました
2020/10/17
 2019年からの内容が増えたので年の途中ですが新しいページにしました。